如今的食品加工大品牌的產品安全問題日益劇增。國家出臺多項政策規范和計劃食品檢測工作。

食品市場又起波瀾

美國近日爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”

綠色和平稱，他們于5月、6月間在武漢、深圳、東莞和佛山四個城市的沃爾瑪、華潤萬家、永旺（吉之島）和百佳超市總共進行了17份散裝大米的抽樣，并送往香港一家具有相關資質的第三方實驗室檢測，在已經明確的其中13個樣品的檢測結果中，只有沃爾瑪深國投百貨有限公司武漢市徐東大街分店抽樣的名為“國產香米”的樣品呈轉基因陽性。

浙江省工商局公布了近期該省市場兒童食品質量抽檢報告，其中知名的“雀巢”奶粉赫然被列入碘超標食品目錄。

國家部門積極應對

有關部門表示：食品安全正日益上升為全民重視的高度。無論是國內生產的食品，還是國外的舶來品，都應該有一整套可操作的檢測、監控程序。特別是當某個食品出現問題時，職能部門更應該在第一時間介入調查，以科學公正的態度，拿出令人信服的檢測結果和評估報告，如此一來，既維護了商家的利益，又保護了消費者的利益。

新疆財政就每年投入1000萬元用于保障食品安全體系建設，并把好進出口食品的檢驗檢疫關，保障食品安全。

質監局推出“食品流動檢驗室”執法人員在現場先對有疑問的食品進行預檢，預檢不合格以后，再送到法定檢驗機構，同時可以對涉嫌的同類產品進行責令停止生產銷售、封存等措施。這樣既加強了執法的針對性和有效性，使質監部門的宣傳、解釋工作更具說服力，也更好地增強了執法的震懾作用，切實保護消費者權益。這一技術的應用將大大提高檢測的效率，減少執法成本。

有關部門不能只聽信公司的“一面之詞”，也不能靜等官方面繼續公布調查數據，還是應當投入檢測力度加大提升檢測儀器的質量，快速的快拿出自己的準確檢測、評估報告，以消除廣大消費者的顧慮。