無線系統(tǒng)點菜應(yīng)用方案

　　隨著生活水平的提高，消費群體都在不停追求檔次的高低，就餐環(huán)境的優(yōu)劣。中國餐飲業(yè)是一個具有悠久歷史和深厚文化底蘊的行業(yè)，然而在現(xiàn)代科學技術(shù)與社會經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，餐飲業(yè)卻依然采用傳統(tǒng)的運作模式，靠大量的人工處理顧客的預(yù)定、查詢、點菜、來回奔跑于廚房下單、催菜、廚師常因看不清楚服務(wù)員的字跡而苦惱，隨著餐廳規(guī)模和客流量日益增大，這種傳統(tǒng)模式受到了極大的挑戰(zhàn)。

　　1、客戶是否經(jīng)常抱怨上菜速度慢、結(jié)帳慢，您注意過客戶的流失嗎?

　　2、服務(wù)員為點菜、送單、催菜來回奔走是否影響客人的情緒?

　　3、您的餐廳有丟單、飛單、漏單、落單的現(xiàn)象嗎?

　　4、您是否在為降低員工成本、加強員工的績效考核而尋求方法?

　　5、您是否正在為加強客戶管理而尋求合適的解決方法?

　　現(xiàn)在計算機網(wǎng)絡(luò)技主越來越多樣化了，采用服務(wù)器數(shù)據(jù)技術(shù)，后臺系統(tǒng)中的菜品、桌臺、點菜數(shù)據(jù)的變化能夠以最快的速度同時呈現(xiàn)在所有電子菜譜上供顧客選擇。

　　通過工業(yè)以太網(wǎng)交換機、串口服務(wù)器、PC/收銀機、打印機、無線接口轉(zhuǎn)換器組成無線聯(lián)網(wǎng)點菜系統(tǒng)，服務(wù)員可以隨時隨地為顧客點菜、加菜，并即時把數(shù)據(jù)傳到后臺和分單到廚房打印機上，打印機立即打印即點的菜單，而且所有的操作數(shù)據(jù)存儲在后臺數(shù)據(jù)庫中，以備查詢。

　　應(yīng)用方案示意圖：

　　系統(tǒng)組網(wǎng)特點：

　　無需布線、安裝快速：由于采用無線技術(shù)，所以無需在大廳中布置任何網(wǎng)絡(luò)線路而影響餐廳環(huán)境。

　　網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)組合方便，可以根據(jù)酒店規(guī)模大小增加或減少相應(yīng)的設(shè)備

　　網(wǎng)絡(luò)安裝、維護簡單，無需專業(yè)知識即可操作。

　　網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建成本低，最簡單的無線點菜系統(tǒng)只需一臺計算機即可完成。